田野屋塩二郎シューラスク・足摺黄金糖国産きな粉添え（カップタイプ） | 田野屋塩二郎シューラスク

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田野屋塩二郎シューラスク

田野屋塩二郎シューラスク・足摺黄金糖国産きな粉添え（カップタイプ）

￥648（税込）

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販売開始：2024年05月28日00：00

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システム商品コード

：000000000106
独自商品コード

：rsk-012
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アイテム説明

足摺黄金糖きな粉添え　新登場企画！

メディアでも話題です。

2024年6月11日の高知新聞、KUTVテレビ高知、高知さんさんテレビで紹介され多くのお問合せをいただきました。

原材料名	【シューラスク】マーガリン（国内製造）、卵、きな粉、小麦粉、乳等を主原料とする食品、黒糖、砂糖、牛乳、塩、こんにゃく紛加工品（粉あめ、こんにゃく粉）／トレハロース、乳化剤、香料、乳清ミネラル、アナトー色素（一部に乳成分・卵・小麦・大豆を含む）【きな粉】大豆（国内製造）
内容量	カップタイプ１個（約46g）、きな粉5g
	高温多湿を避けて、30℃以下で保存して下さい
賞味期限	60日
アレルギー物質	乳成分・卵・小麦・大豆

田野屋塩二郎シューラスク・足摺黄金糖国産きな粉添え（カップタイプ）のお召し上がり方

田野屋塩二郎

土佐太陽結晶塩田野屋塩二郎
職人「田野屋塩二郎」の逸品・完全天日塩

雄大な太平洋に面した高知県田野町で、海水のみを原料に作られている日本でも数少ない完全天日塩「田野屋塩二郎」。
塩づくりの最初から最後まで一切火力を使わず、潮風と天日、手の感覚のみで仕上げるためでき上がるまでに３～６ヶ月もの期間と、毎日一時間毎に塩の手入れをするという膨大な手間がかかります。
一般的に天日塩は大粒と思われがちですが、「田野屋塩二郎」は全ての料理につかえるようにと結晶の大きさから、甘い・しょっぱい・辛い・すっぱい・苦みと味のバランスまでオーダーに合わせて作り分け、その数は2000種類にものぼります。その全て手作りの幻の塩を求め日本各地や海外からも多くのトップシェフが四国一小さな町、田野町の「田野屋塩二郎」に会いに訪れるのです。
田野屋塩二郎は「たのやしおじろう」ではなく、「たのやえんじろう」と読みます。

高知の観光、グルメ、イベント・レジャー情報の発信サイト
「高知家の〇〇」のなかで、料理評論家の美食おじさんマッキー牧元さんは

「二千種類のオーダメイド塩を作る、世界でたった1人の愛すべき変態塩職人」塩二郎さんが、ほかの製塩職人と違うのは、オーダーメイドで塩を作っていることにある。シェフに来てもらって食材を見せてもらい、依頼を受ける。そして、その食材や調理法、味付けや提供方法に応じて塩を作るのである。もう始められて10年は経つが、2,000種類は作ったという
これだけの塩の種類を作った職人は、おそらく世界でただ一人だろう。
と紹介されています。

マッキー牧元さんの「高知満腹日記」より抜粋

詳しくは、高知県の公式プロモーションサイト「高知家の〇〇」