小夏のアイスブリュレ ※レジ袋をお付けできます。
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- アイテム説明
- 高知県に初夏の訪れを告げる、爽やかでほんのり甘酸っぱい小夏と、雪ヶ峰牧場のジャージー乳の出会い。 小夏ブリュレ、小夏ソース、キャラメリーゼの3層です。 表面をこんがり焦がしたキャラメリーゼのパリっとした食感とのハーモニーが醍醐味。 とろける贅沢をお楽しみください。
アイスブリュレ箱詰め用 化粧箱（4個用）のご購入はこちら
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原材料名 牛乳(生乳(高知県香美市土佐山田町産))、バター、加糖卵黄、砂糖、小夏果汁、水飴、澱粉加工品(澱粉、寒天、蕨粉)/トレハロース、ゲル化剤(加工澱粉、増粘多糖類)、酸味料(クエン酸)、加工澱粉、(一部に乳成分・卵・ゼラチンを含む) 内容量 １個（約80g） 保存方法 冷凍（-18℃以下） 賞味期限 30日 アレルギー物質 乳成分・卵・ゼラチン （※同一工場内で、小麦を使用した製品を製造しています。）
日本一幸せな牛たちのジャージー乳を
たっぷり使った贅沢クレーム・ブリュレ
高知県雪ヶ峰牧場のジャージー乳たっぷり、とろける贅沢アイスブリュレです。
中でも爽やかな土佐の果実「小夏のアイスブリュレ」は人気です。
第3回ニッポン全国ご当地おやつランキング・グランプリ受賞。
「日本一幸せな牛のいる牧場」といわれる
雪ヶ峰牧場のジャージー乳
高知県土佐山田町のはずれ、清流・物部川の上流にある「雪ヶ峰牧場」
120ha（東京ドームの約25倍）もの広大な敷地にわずか60頭ばかりのジャージー乳牛が、一年中昼も夜も放し飼いにされています。（子牛を含めると約100頭）
牛たちが元気な牧草の新芽を食べ、森の木陰でやすみ、のんびりとストレスなく、じつに幸せそうに暮らしています。
〜幸せな牛達からの贈り物〜
ジャージー乳は、濃厚でコクがあり、高蛋白、カルシウムやビタミンが豊富に含まれている栄養価の高いミルクです。ベーターカロチンを豊富に含み、黄色味が濃いためゴールデン・ミルクとも呼ばれます。また、搾乳率が少なく貴重で高価なため、イギリスでは古くより貴族の飲み物と呼ばれています。
お召し上がり方
常温10分位でアイスブリュレ、常温20分位で半解凍ブリュレ、常温40分位でクレームブリュレ。