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雄大な太平洋に面した高知県田野町で、海水のみを原料に作られている日本でも数少ない完全天日塩「塩二郎」。
塩づくりの最初から最後まで一切火力を使わず、
潮風と天日と手の感覚のみで仕上げるためでき上がるまでに3～6ヶ月もの期間と、
毎日一時間毎に塩の手入れをするという膨大な手間をかけて作られます。
その絶品天日塩の「塩二郎」を使い丁寧に作った、田野屋塩二郎シリーズに足摺黄金糖が加わりました。 ぜひ、それぞれの味の違いをお試しください。
高知県土佐山田町の物部川上流にある「雪ヶ峰牧場」。
120ha（東京ドームの約25倍）もの広大な敷地にわずか60頭ばかりのジャージー乳牛が、
一年中昼も夜も放し飼いにされています。（子牛を含めると約100頭）牛たちが元気な牧草の新芽を食べ、
森の木陰でやすみ、のんびりとストレスなく、じつに幸せそうに暮らしています。
その雪ヶ峰牧場のジャージー乳をたっぷり使ったとろける贅沢アイスブリュレをお試しください。
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