西山金時 新芋ロール(14cm)

西山金時新芋ロール(14cm)

季節限定!数量限定!

まるでお芋そのもの
大好評の無添加のロールケーキを掘りたての『室戸西山金時の新芋』で作りました。

地方に隠された宝物を選ぶグランプリ「にっぽんの宝物JAPAN大会2019」で日本一のスイーツを獲得した西山金時スウィートポテトロールを掘りたての新芋で仕上げた季節限定ロールです。

にっぽんの宝物グランプリ2019JAPAN大会グランプリ

 

甘くて濃厚なおいしさ「西山金時」

世界ジオパークに認定されている高知県室戸エリア。海岸段丘に位置する「西山大地」は、太平洋に面し温暖な気候と潮風に恵まれています。水はけのいい肥沃な土にはミネラル分を含み、甘くて濃厚なおいしさが特徴の「西山金時」を育てます。

西山金時 新芋ロール
西山金時 新芋ロール

 

添加物不使用 無添加ロール

食物繊維がたっぷり、ビタミンCも豊富でヘルシー。サツマイモのデンプンは過熱すると一部が糖質になり甘くなるが、時間をかけてゆっくり加熱することでより甘みが増します。

芋そのものの美味しさを活かし、フレーバーやリキュール、ベーキングパウダーなどを添加せず、柔らかく繊細な生地を独自の製法でロールにしました。

トッピングした適度な塩気とザクザク食感の「クランブル」が芋の美味しさをさらに引き立てています。

 

お召し上がり方

①冷蔵庫で解凍(目安30分)
②切り分けてお皿に盛り付ける
③さらに冷蔵庫で解凍(目安3~5時間)
※大変柔らかいケーキです。解凍途中で切り分けてください。