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西山金時芋クリーム焼芋大福

 

西山金時芋　クリーム焼芋大福

オーブンでじっくり焼き上げて、旨みを出した西山金時芋とジャージークリームを使った芋餡を
ふんわりもっちりのまろやかな塩羽二重餅で包みました。

 

雄大な太平洋を望む室戸の海岸段丘の中に位置する「西山台地」。
大昔、海底だったことから水はけがよく、南国土佐の中でも気温が高く、温暖な気候に恵まれています。西山金時は鮮やかな赤色が特徴で甘みがあり、豊かな味わいが特徴です。
十分に熟した金時芋を、じっくりオーブンで焼き上げて、旨みを引き出しました。
その西山金時芋の焼芋とジャージークリームを使った芋餡を、室戸海洋深層水でふんわりもっちり・ほんのり塩味の塩羽二重餅で優しく包みました。
クリームは、雪ヶ峰牧場の完全放牧ジャージー牛のミルクから自社で仕上げた特製のジャージークリームです。

 

【おいしいお召し上がり方】

常温1時間位、または冷蔵庫で6～8時間以上で、完全解凍いたします。
常温30分位で、半解凍スイーツの新食感がお楽しみいただけます。
（その際ラップまたは、袋のまま解凍い　ただくと、解凍時の霜や、露がつきにくくなります。）
解凍後は冷蔵庫で2日以内にお召し上がりください。
※常温で解凍する場合は、解凍時間は室温により変わります。

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