スウィーツ

冬のおすすめ お世話になった方や家族・親しい方へ感謝の気持ちを込めて贈りませんか 2023年1月13日(金)まで

田野屋塩二郎シューラスク 雪ヶ峰牧場 アイスブリュレ 田野屋塩二郎シューラスク・足摺黄金糖
ポイント10倍 対象ギフト


雄大な太平洋に面した高知県田野町で、海水のみを原料に作られている日本でも数少ない完全天日塩「塩二郎」。
塩づくりの最初から最後まで一切火力を使わず、
潮風と天日と手の感覚のみで仕上げるためでき上がるまでに3~6ヶ月もの期間と、
毎日一時間毎に塩の手入れをするという膨大な手間をかけて作られます。
その絶品天日塩の「塩二郎」を使い丁寧に作った、田野屋塩二郎シリーズに足摺黄金糖が加わりました。
ぜひ、それぞれの味の違いをお試しください。

田野屋塩二郎シューラスク

パティシエたちが手作業で丁寧に炊き上げた塩キャラメルをラスク専用のシュー皮と合わせ、アーモンドスライスをたっぷりのせて、香ばしく焼き上げた「田野屋塩二郎シューラスク」。
絶品の塩を使った塩キャラメルを濃厚に絡めた、驚くような口どけをお楽しみください。



高知県土佐山田町の物部川上流にある「雪ヶ峰牧場」。
120ha(東京ドームの約25倍)もの広大な敷地にわずか60頭ばかりのジャージー乳牛が、
一年中昼も夜も放し飼いにされています。(子牛を含めると約100頭)牛たちが元気な牧草の新芽を食べ、
森の木陰でやすみ、のんびりとストレスなく、じつに幸せそうに暮らしています。
その雪ヶ峰牧場のジャージー乳をたっぷり使ったとろける贅沢アイスブリュレをお試しください。

ジャージー乳の
アイスブリュレ

高知県 雪ヶ峰牧場の放牧ジャージー牛の濃厚なミルクで仕立てた、とろける贅沢アイスブリュレです。パリッと食感の芳ばしいキャラメリーゼと、とろけるクレームブリュレとのハーモニーをお楽しみくださいませ。

とろけるショコラの
アイスブリュレ

無香料のこだわりクーベルチュールチョコレートを使用し、全く新しい独自の製法でとろける食感のクレームブリュレに仕上げました。

濃厚キャラメルの
アイスブリュレ

パティシエが手作業で丁寧に炊き上げた 自家製キャラメルをたっぷり使い、濃厚さが香り立つ、キャラメルブリュレに仕上げました。

小夏のアイスブリュレ

初夏の訪れを告げる、爽やかでほんのり甘酸っぱい小夏と、ジャージーミルクとの絶妙なハーモニーをお楽しみください。

木いちごのアイスブリュレ

フランボワーズと国産苺で仕立てた、甘酸っぱい爽やかなブリュレとフランボワーズソース、パリッと芳ばしいキャラメリーゼの三重奏をお楽しください。

和栗のアイスブリュレ

熊本県産の和栗ペーストを使い、栗の香りと味わいをたっぷりと引き出し、風味豊かな和栗ブリュレに仕上げました。

ポイント10倍 対象ギフト
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